Caja de 8 kg. de LIMON VALENCIANO SIN TRATAMIENTO POSTCOSECHA
El limón, pertenece a la familia de los agrios y por tanto comparte muchas de las características de otras especies de cítricos, como es tener una piel gruesa. La pulpa es color amarillo pálido, jugosa y de sabor ácido dividida en gajos. El color de la corteza es amarillo y especialmente brillante cuando está maduro.
Se utiliza en fresco para usos culinarios, y su zumo en la industria de preparados alimenticios. Para la industria farmacéutica es materia prima para la fabricación de numerosos medicamentos, y en casa se puede utilizar para numerosos remedios caseros.
Alimentación y nutrición
El limón posee numerosas propiedades: refuerza el sistema inmunológico, es revitalizante, activa el metabolismo del calcio para los huesos y dientes, curan las hemorragias, tiene acción rejuvenecedora y ayuda en las dietas de adelgazamiento. Sin embargo por ser un fruto muy enérgico debe evitarse darlo a ancianos y a personas en estado de fuerte nerviosismo.
Nota: Composición de peso fresco comestible por 100 g.
Valores en formato ( mín. - máx. ).
Energía: 19.00-37.00 kcal Lípidos: 0.30-1.00 g Fibras: 4.70-4.70 g
Proteínas: 0.50-1.00 kcal Carbohidratos: 1.90-3.20 g
Vitaminas Liposolubles
A Retinol: 0.000-0.56667 µg A Carotenoides: 3.40-18.0 µg K o Filoquinona: 0.20-0.20 µg
Vitaminas Liposolubles
B1 o Tiamina: 0.037-0.051 mg B2 o Riboflavina: 0.020-0.040 mg B3 o Niacina: 0.20-0.40 mg B5 o Ác. Pantoténico: 0.23-0.23 mg B6 o Piridoxina: 0.060-0.110 mg B9 o Ácido Fólico: 50.68-58.00 mg C o Ác. Ascórbico: 50.68-58.00 mg
